Ab Mitte Oktober ist das "Bahnhöfli" Signau in neuen Händen

Seit 1999 hat Beatrice Werren das Restaurant Bahnhof in Signau geführt. Am 16. Oktober übergibt sie das "Bahnhöfli" in neue Hände. Bereits im Juni haben die Inhaber vom Restaurant Da Luca in Langnau übernommen.

Nach 23 Jahren ist Schluss: Die Wirtin vom Signauer Bahnhöfli wird pensioniert. "Aktuell merke ich noch nicht viel. Ich denke aber, dass wenn ich mal hinsetzen und darüber nachdenken kann, wird mir bewusst, was für eine Lücke entstehen wird. Eigentlich habe ich mein Leben dem Bahnhöfli gewidmet. Die Gäste waren nicht nur Gäste, sondern Familie und Freunde", erzählt Werren. Wenn dies dann weg ist, dann müsse sie sich vermutlich schon umgewöhnen. 

Der Bahnhöfli Betrieb soll wie gewohnt weitergehen

Die Nachfolge beim Restaurant Bahnhof in Signau ist gesichert. Im Juni haben die Betreiber vom Restaurant Da Luca in Langnau übernommen. "Die Geschäftsführer sind dann der Inhaber von Da Luca und Susanne Glücki. Sie arbeitet bereits über 20 Jahre im Bahnhöfli. Sie hatte von Anfang an eine Betreuerrolle im Service und machte das Büro. Sie kennt den Betrieb in und auswendig. Dazu bleiben auch weitere Angestellte dem Bahnhöfli Signau treu, ergänzt Werren. Der Betrieb soll auch nach der Übergabe so weitergehen, wie bisher. Das heisst: Das Restaurant Bahnhof soll ein Dorfrestaurant mit Tagesmenü bleiben.