Das dunkle Bier der Brauerei Egger Worb gewinnt Gold

Am Donnerstag, 18. April 2024, fand die vierte Ausgabe des Swiss Beer Award statt. Noch nie wurden so viele Biere zur Prämierung eingereicht – die Rekordzahl von 550 Bieren spricht für die Vielfalt und Kreativität der Schweizer Brauereien. Alle Biere durchliefen ein strenges Auswahlverfahren. Schliesslich konnten 165 Biere in 41 Kategorien überzeugen und sich eine Anthrazit-, Bronze-, Silber- oder Gold-Prämierung sichern. Dabei gewinnt das dunkle Bier der Egger Brauerei Worb Gold.

Der Swiss Beer Award zeichnet die besten Biere der Schweiz aus. Über 550 Biere wurden dieses Jahr nach strengen Kriterien sensorisch und labortechnisch bewertet. Eine 80-köpfige Jury aus Bier-Sommeliers, Braumeister:innen und Bier-Sensoriker:innen verköstigte die Biere in einer zweitägigen Degustationsrunde in anonymisierter Form. Jedes Bier wurde von zwei unterschiedlichen Jury-Teams bewertet. Zusätzlich wurden die Biere im Labor untersucht, um sicherzustellen, dass sie sämtlichen gesetzlichen Vorschriften entsprechen und die Etiketten gesetzeskonform sind. Biere, die bei der formellen und inhaltlichen Etikettenprüfung zum Beispiel in Bezug auf Alkoholgehalt oder Allergendeklaration schwerwiegende Abweichungen oder Fehlinformationen aufwiesen, wurden vom Wettbewerb ausgeschlossen.

Die sensorische und analytische Bewertung entschied, welche Biere eine Anthrazit- oder zusätzlich eine Gold-, Silber- oder Bronze-Auszeichnung erhielten. Insgesamt wurden 165 Biere in 41 Kategorien prämiert.

Nur die besten 30 Prozent gewinnen

“Nur die besten 30 % der Biere wurden ausgezeichnet, denn unsere Bewertung ist ambitioniert und hart. Wer beim Swiss Beer Award besteht, kann sich mit jeder Brauerei auf der Welt messen”, ordnet Marcel Kreber, Mitglied des Swiss Beer Award Steering Committees und Direktor des Schweizer Brauerei-Verbandes, die Gewinnerliste in einer Mitteilung ein.
In der Kategorie "Schweizer Spezial Dunkel" konnte sich Egger Bier aus Worb die Gold Auszeichnung mit ihrem dunkeln Bier sichern. Es sei dabei mehr als einfach nur eine Etikette auf der Flasche sagt der Braumeister und Geschäftsführer Dave Santschi auf Anfrage von neo1: "Es ist eine gute Rückmeldung für die Qualität und macht entsprechend Freude, dass wir ausgezeichnet wurden."

Solche Preisverleihungen seien auch immer gut um sich mit anderen Brauereien zu messen und vergleichen. Der Gold Award zeige, dass Egger auf dem richtigen Weg sei und dies gelte auch für den geplanten Neubau. "Es ist eine sehr spannende Zeit und eine einmalige Chance uns für die Zukunft zu rüsten", sagt Dave Santschi. (neo1  / pd)