Lose wis wachst - Erdbeeren

"Kurz nachdem die Erdbeersaison vorbei ist, wird schon wieder angebaut", erzählt Thomas Schneider, der ein Erdbeerfeld besitzt.

Es wird gepflügt, gehackt und dann werden die Dämme gemacht, mit Folie ausgelegt und eine Bewässerungsanlage eingesetzt. Mitte Juli sollten die Erdbeeren bereits gepflanzt sein, damit man Mitte des nächsten Jahres wieder ernten kann.

Die Erntezeit variiert und kann irgendwo zwischen April und Juni liegen. "In diesem Jahr hatten wir ein tolles Erdbeerwetter. Es gab kaum Regen, sodass die Erdbeeren nahezu unter optimalen Bedingungen im Freien wachsen konnten." Obwohl das Wetter dieses Jahr gut war, hat Thomas Schneider dennoch Respekt vor Hagel. Ein einziges Hagelunwetter kann eine gesamte Ernte zerstören. Auch Mäuse und Vögel stellen eine Bedrohung für die Erdbeeren dar.

Die Erdbeerpflanzen werden jedes Jahr neu gesetzt. "Dann weiss man, wie die Beeren sein werden. Man könnte sie ein zweites Jahr stehen lassen, aber das hat sich nicht bewährt, da die Früchte kleiner werden und es dafür jedoch deutlich mehr gibt", erklärt Thomas Schneider.