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Hans und Bettina Siegenthaler, Fankhaus
Sie haben viele Visionen und kreative Ideen für ihren Bergbetrieb - den Mettlenhof - Hans und Bettina Siegenthaler aus dem Fankhaus im Trub. Sie setzen auf Mutterkuhhaltung mit Dexter Kühen, das ist die kleinste Mutterkuhrasse in Europa und daher ideal geeignet für den Bergbetrieb. Das Fleisch der Kühe wird verkauft, im Moment kommen die Abnehmer noch aus dem Umfeld von Hans und Bettina. Dies soll sich in Zukunft ändern, wie hört ihr im Beitrag. Der Mettlenhof und die Familie stehen im Zentrum.
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