Burgdorf sucht Metzgerei für den Wochenmarkt

Die Detailistenvereinigung Pro Burgdorf sucht für den Burgdorfer Wochenmarkt eine Metzgerei, die das Angebot mit einem Fleischstand ergänzt. Die Suche gestaltet sich jedoch schwierig.

Eine neue Metzgerei ist gesucht, weil die bisherige Standbetreiberin, die Klostermetzgerei St. Urban, ihren Stand wegen Personalmangel gekündigt hat. Pro Burgdorf hat daraufhin mehrere Metzgereien angefragt, ob sie einen Stand anbieten würden. Weil es bisher nur Absagen gab, will Pro Burgdorf nun noch in den Sozialen Medien einen Aufruf machen, sagt der Geschäftsführer von Pro Burgdorf, Jonas Jakob.

Die Metzgereien hätten das Gefühl, dass sich ein Stand am Wochenmarkt nicht rechne, sagt Jakob weiter. Er denke aber, dass es schon rentieren könne. Denn wird das Marktangebot um einen Fleischstand ergänzt, bringe das mehr Leute auf den Markt, was auch den anderen Marktständen helfe. Mehr Angebote gibt mehr Kundschaft, das sei eine Win-Situation, heisst es von Pro Burgdorf.

Sie erhoffen sich nun, bald eine neue Metzgerei für den Wochenmarkt am Samstag oder Donnerstag zu finden. Wenn sich keine finde, dann sei das sehr schade, sagt Jonas Jakob weiter.