Das Mineralwasser

Beim Restaurant-Besuch oder oftmals auch im Alltag – mit oder ohne «Plööterli». Das Mineralwasser begleitet und erfrischt uns in vielen Lebenssituationen. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 108 Litern jährlich sind die Schweizer:innen fleissige Mineralwassertrinker:innen.

Im neo1-Wochenthema erleben wir diese Woche das Mineralwasser für einmal bewusst und klären beispielsweise, unter welchen Bedingungen sich ein Wasser als «Natürliches Mineralwasser» bezeichnen darf. Wir erfahren jedoch auch, welche Eigenheiten die Schweizer Mineralwässer aus 20 verschiedenen Quellen haben und versuchen, der Glaubensfrage «Minerau oder Hahnewasser?» auf den Grund zu gehen. Im prickelnden Wochenthema geht’s auch um das passende Begleitwasser zum Fondue oder um nach dem schweisstreibenden Sport unsere Reserven wieder aufzufüllen. Auskunft geben David Arnold vom Verband der Schweizer Mineralquellen und Softdrinkproduzenten und Chris Bay, Wasser-Sommelier aus Bern.