Ein neues Restaurant in der alten Mühle

In der alten Mühle Langenthal wurden die Räumlichkeiten in letzter Zeit nicht mehr so gut genutzt, wie es möglich wäre. Das soll sich nun ändern, wie die Stiftung Mühle Langenthal und die Alterszentrum Haslibrunnen AG mitteilen. Ab November diesen Jahres steht ein neues Restaurant zur Verfügung. 

Der Grund: Die Alterszentrum Haslibrunnen AG HAG steht kurz vor dem Abriss und Neubau ihres Alters- und Pflegeheims an der Untersteckholzstrasse 1. Es ist geplant, auf der Parzelle der Stadt am Friedhofweg ein temporäres Alters- und Pflegeheimprovisorium aufzustellen. Verschiedene Möglichkeiten, für dieses Provisorium zu kochen, wurden geprüft. Am besten schnitt  dabei die Variante ab, die bestehende Küche in der alten Mühle in Betrieb zu nehmen und auch gleich noch ein Restaurant zu führen. Dieses soll während drei Jahren jeweils am Vormittag und über Mittag geöffnet sein sowie voraussichtlich an zwei Abenden am Wochenende. In dieser Zeit hat die Stadt genügend Zeit, um die weitere Nutzung der alten Mühle zu planen.