Fit für die Arbeit im Nachtleben: Schulung für Gastrobetriebe

Im Gastgewerbe ist das Personal regelmässig gefordert: Wie umgehen mit berauschten Gästen? Was, wenn jemand Alkohol für Jugendliche bestellt? Und wie reagieren, wenn der Mischkonsum von verschiedenen Substanzen unerwünschte Effekte zeigt?

Die Stadt Bern führt am Mittwoch, 13. September 2023 zusammen mit dem Blauen Kreuz Bern und CONTACT Nightlife, in Partnerschaft mit der Bar- und Clubkommission Bern, eine kostenlose Schulung für Gastrobetriebe der Stadt Bern durch. Die Geschäftsführenden und Mitarbeitenden von Restaurants, Bars und Clubs sind verantwortlich für die Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und die Sicherheit ihrer Gäste. Doch in stressigen Situationen, wenn Gäste betrunken sind, illegale Drogen konsumiert haben oder besonders energisch auftreten, ist es oft nicht einfach, angemessen zu reagieren. 

Der von der Stadt Bern, dem Blauen Kreuz Bern und CONTACT Nightlife angebotenen Schulung lernen die Teilnehmenden, wie sie in der Gastronomie und im Nachtleben mit Gästen umgehen, die legale und illegale Substanzen konsumieren. Sie lernen die gesetzlichen Grundlagen zu Alkohol und Tabak kennen und erhalten Verhaltenstipps für schwierige Situationen. Sie erhalten Informationen über die gängigsten Freizeitdrogen und ihre Wirkungen, die Risiken und Auswirkungen von Mischkonsum und die Grundsätze der Krisenintervention.

Ziel der Schulung ist es, Sicherheit im Umgang mit den gesetzlichen Rahmenbedingungen sowie mit herausfordernden Gästen und Situationen zu gewinnen. Die Teilnehmenden erhalten eine unterzeichnete Schulungsbestätigung. Die Teilnahme ist kostenlos. "Die Schulung möchte Unsicherheiten im Umgang mit legalen Substanzen abbauen und auch im Bereich illegale Substanzen, wo es viel Unwissen, Mythen und viele Unsicherheiten gibt, aufklären und informieren", erzählt uns im neo1 Interview, Julia Joos, sie ist städtische Suchtbeauftragte in Bern.