In Langnau ist das erste von vielen Foodsave-Banketten 2024

«Chrut u Rüebli isch ke Chabis – wir festen mit Resten!», so das Motto des Langnauer Foodsave-Banketts. Am 16. August dreht sich alles um die Wertschätzung von Lebensmitteln, Nachhaltigkeit und um leckeres Essen.

Ein Festessen aus Lebensmitteln, die sonst oft im Abfall landen - das ist die Idee der Foodsave-Bankette. In Langnau zaubern Profiköche aus geretteten Lebensmitteln kreative Menüs und auch Schülerinnen und Schüler packen mit an. Um Lebensmittelverschwendung zu verhindern müssen alle mithelfen, heisst es von den Verantwortlichen: Landwirtschaft, Produzierende, Detailhandel, Gastronomie und Konsumentinnen und Konsumenten. Das Foodsave-Bankett lädt darum alle zum Handeln ein,  wählt dabei aber den Weg über Genuss und tischt allen die Lust haben, ein leckeres Menü auf. 

Der Anlass findet am 16. August ab 16 Uhr im reformierten Kirchgemeindehaus Langnau statt. Es folgen weitere Bankette in der Region, in Burgdorf, Münsingen, Worb und Thun. (pd/neo1)