Konolfingen: Zwischenlösung fürs El Cannario gefunden

Das "El Cannario" in Konolfingen soll abgerissen werden. Nun ist klar, was auf dem Areal enstehen soll. Auf Anfrage von neo1 erklärt Herbert Schüpbach, Grundbesitzer, dass das Haus nicht einfach so lange leer stehen soll, bis ein ausgereiftes Überbauungsprojekt auf dem Tisch sei. Deswegen hat er den Dialog mit der Gemeinde gesucht. 

Die Gemeinde wünscht sich einen grösseren Marktplatz und Herbert Schüpbach würde gerne eine sogenannte "Feierabendbäckerei" errichten. In dieser Feierabendbäckerei soll künftig ab dem Nachmittag Brot hergestellt werden, das am Abend verkauft werden kann. Diese Bäckerei soll von der Stiftung SBE aus Trubschachen, die sich für berufliche und soziale Eingliederung einsetzt, geleitet werden. Die Ideen sollen beide realisiert werden können, auch wenn nur für eine begrenzte Zeit. Mit dem Abriss des "El Cannario"-Gebäudes, dem Aufstellen der provisorischen Bäckerei und dem Umbau des Marktplatzes, liegen die Kosten immer noch unter einer Million Franken, so Schüpbach gegenüber neo1.

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