KW18: Grillieren

Auf die Plätze, fertig, Grill anschmeissen!

Mit dem Frühling ist auch die Grillsaison eröffnet. Diese Woche erfahren wir alles über Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse auf dem Grill. Ausserdem nimmt uns Michael Badertscher vom Restaurant Kreuz Schlosswil mit auf eine geschmackliche Reise quer durch die verschiedenen Marinaden. Von Kuno Graber, Produktverantwortlicher Grills bei Blaser und Trösch in Oberbuchsiten, lernen wir die Unterschiede zwischen den Grilltypen kennen und erfahren, welche Grillart sich für welche Situation besonders eignet.