Niederösch hat nach zweieinhalb Jahren wieder ein Dorfrestaurant

Im August 2021 schloss das damalige Wirtepaar Peter und Veronika Albrecht die Türen des Löwen in Niederösch. Knapp zweieinhalb Jahre später hauchen Rocco Dragonetti und Salvatore Carlomagno dem Lokal neues Leben ein.

Die beiden Jugendfreunde eröffnen am Freitag, 5. April 2024, das «Il Ristorante Leone» und wollen mit diesem ihre Gäste nicht nur mit italienischen Köstlichkeiten bezaubern, sondern auch von der italienischen Gastfreundschaft überzeugen.
Die beiden Köche kennen sich seit 20 Jahren und kochten schon in Süditalien gemeinsam. Vor rund zehn Jahren kamen sie in die Schweiz, genauer nach Grindelwald, und bekochten die Gäste am beliebten Tourismusort im Berner Oberland. «Der Tourismus bringt jedoch eine gewisse Schnelllebigkeit mit sich. Viele Gäste kamen ins Restaurant, assen und gingen wieder. Wir schätzen aber den Kontakt und den Austausch mit den Gästen», hält Rocco Dragonetti fest. Dem Wunsch nach vermehrtem Kundenkontakt soll mit der neuen Pizzeria Rechnung getragen werden.

Als er Rocco Dragonetti und Salvatore Carlomagno die Lokalität des ehemaligen «Löwen» Niederösch sahen, waren die beiden sofort begeistert. «Die Terrasse, die Liegenschaft, Rocco und ich wussten sofort, dass das genau dem entspricht, was wir suchten. Es ist zwar ganz etwas anderes als zuvor. Wir ziehen nun von den Bergen aufs Land um. Doch wir freuen uns extrem auf die Eröffnung», erzählt Salvatore Carlomagno mit einem Lächeln.
Im Dezember des vergangenen Jahres übernahmen die beiden die Liegenschaft, seither wird umgebaut, saniert und renoviert. Der Holzofen, betrieben mit Holz aus Ersigen, ist der grosse Stolz der beiden.