Quelle: emmentaler.ch
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Schweizer Emmentaler Käse sieht Chancen auf Asiatischem Markt
Die Marke Schweizer Emmentaler Käse ist nicht geschützt. Dies ist auch der Grund warum dieser Käse unter einem höheren Preisdruck leidet, als Käse Sorten, welche den Markenschutz haben. Dies sagten die Verantwortlichen am Bäregg-Forum im Inforama Bäregg. Jedoch sehen diese auch Chancen für den Emmentaler Käse. Im Asiatischen Markt könnte der Käse erfolgreich sein.
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