Seit 30 Jahren 1. August-Brunch in Sörenberg

Seit 30 Jahren organisiert der Schweizer Bauernverband mit den Bauernfamilien den 1. August-Brunch. In diesen 30 Jahren war die Familie Schnider aus Sörenberg jedes Mal dabei.

Selbst gemachter Zopf, Rösti mit Spiegelei, Käse- und Fleischplatten und Birchermüesli. Damit kann man auf vielen Bauernhöfen in der Schweiz am 1. August in den Tag starten. Seit 1993 organisiert der Schweizer Bauernverband mit den Bauernfamilien am Nationalfeiertag die 1. August-Brunches. Sechs Gastgeberhöfe organisierten in diesen 30 Jahren jedes Mal einen Brunch. Einer davon ist der Birkenhof in Sörenberg der Familie Schnider. Christian Schnider erzählt im Interview mit neo1: "Für mich ist es einfach ein Programmpunkt im Jahr. Aber für unsere Kinder ist es das Highlight des Sommers. Ohne Brunch wäre gar nicht richtig Sommer."

Dass der Brunch nicht nur bei den sieben Kindern von Schniders beliebt ist, zeigen die Zahlen. Rund 400 Gäste waren gemäss Christian Schnider in den letzten Jahren immer dabei. Das Hauptziel: Das Fenster zur Landwirtschaft öffnen und sich auszutauschen. "Es ist eine gemütliche und gute Sache", so Schnider.

Schweizweit bieten am Nationalfeiertag rund 300 Bauernfamilien auf ihrem Hof ein Buure-Zmorge an.