Sternen Ursellen eröffnet wieder als traditioneller Landgasthof

Knapp ein Monat lang wurde gebaut und modernisiert: Am 22. November 2024 eröffnet der Sternen Ursellen wieder als traditioneller Landgasthof. Der Besitzer Claude Müller hat keinen passenden Pächter gefunden, daher übernimmt er nun selber.

Es habe schon Interessenten für den Gasthof gegeben, sagt Claude Müller. Doch diese hätten nicht traditionelle Schweizer Küche anbeiten wollen, wie Müller das möchte. Daher hat er beschlossen, den Gasthof selber zu führen, zusammen mit einem Koch und mit dem Servicepersonal. Der Sternen soll damit wieder zum traditionellen Landgasthof werden. Daher stehe auch die gutbürgerliche Schweizer Küche im Fokus.

In den letzten vier Wochen wurde der Gasthof umfassend modernisiert. So wurde die Beleuchtung erneuert, die Wände gestrichen und das Stübli wurde erweitert. Zudem gibt es neu eine Käsebar, wo Raclette und Fondue angeboten werden. Ergänzt wird die Gaststube mit dem Säli.

Claude Müller hofft, dass der Sternen wieder zu einem Treffpunkt für die Menschen aus Konolfingen wird. Die ersten Rückmeldungen seien gut gewesen, sagt er. Nun werde sich zeigen, ob der Landgasthof zum Erfolg kommt. Wenn nicht, dann hat der Besitzer und Geschäftsführer schon einen Plan B: Dann gibt es aus der Beiz Wohnungen, das sei klar, sagt er abschliessend.