Willy Zemp - der Kaffeespezialist aus Doppleschwand

Barista, Coffeeologe, Röstmeister und Kaffeesommelier: Die Liste mit Titeln des 37-jährigen Willy Zemp ist lang. Angefangen hat alles mit einer kaufmännischen Ausbildung und dem Hotelbetrieb seiner Eltern.

Willy Zemp wuchs im Eigenthal im Kanton Luzern auf. Als er 14 Jahre alt war, kauften sich seine Eltern einen Hotelbetrieb im Wallis. Dort schloss der sympathische Mann die Schule ab und absolvierte danach eine KV-Lehre bevor er im elterlichen Hotelbetrieb mitwirkte. Diese hatten sich zuvor an einem Weinkeller beteiligt. "Der Weinkeller stand jedoch finanziell auf schlechten Beinen. Meine Aufgabe war es, die Finanzen in Ordnung zu bringen, damit man danach wieder verkaufen kann." erklärt Willy im Interview. Während dieser Zeit beschäftigte sich der 37-jährige stark mit dem Traubengetränk und verkaufte die eigens im Salgesch angebauten und verarbeiteten Weine auch selbst in der Innerschweiz. "Dadurch konnte ich viele Kontakte knüpfen und erhielt dann ein Angebot von einer Kaffeerösterei um in ihrem Vertrieb mitzuarbeiten".

So kam Willy Zemp vom Wein zum Kaffee. Weil dort aber im Gegensatz zum Wein bei den verschiedenen Sorten und Arten nur an der Oberfläche gekratzt wurde, bildete sich der junge Mann selbstständig weiter. Heute lebt er mit seiner Familie in Doppleschwand, ist ausgebildeter Kaffeesommelier, Röstmeister, Barista und Coffeeologe. Was das alles heisst,erklärt der Entlebucher im neo1-Porträt. Die Leidenschaft Kaffee reisst übrigens auch seine Familie mit - auch davon erzählt Willy Zemp im neo1-Porträt.