Bäckerei Flury übernimmt Schlossblick-Filiale von Chrigu Beck

Ende August wurde bekannt, dass die Bäckerei Chrigubeck Konkurs geht und sämtliche Verkaufs- und Produktionsstandorte geschlossen werden. 90 Mitarbeitende verloren ihre Arbeit. Zumindest für eine Filiale in Burgdorf gibt es nun gute Neuigkeiten.

Bäckerei Flury, die in der Region Solothurn-Burgdorf beheimatet ist und dort mehrere Verkaufsstellen betreibt, übernimmt die Filiale Schlossblick in Burgdorf meldet das Lokalblatt d'Region heute. Diese befindet sich gegenüber des Spitals.

Die Bäckerei Flury habe sich rasch für die Filiale Schlossblick entschieden. "Der Standort der Filiale ist sehr attraktiv", sagt Tim Morgenthaler, der Verkaufsleiter der Bäckerei Flury. Weitere Filialen von Chrigubeck werde man nicht übernehmen, obwohl einige Besitzer der Liegenschaften angefragt hätten, in denen der Chrigubeck bis August geschäftete.

Einige Angestellte von Chrigubeck könnten übernommen werden
Mit der Schliessung der fünf Verkaufsstellen und der zwei Produktionsstandorte von Chrigubeck verloren 90 Mitarbeitende ihren Job. Einige Angestellte dürften von der Bäckerei Flury übernommen werden. Insgesamt werde es 620 zusätzliche Stellenprozente in Burgdorf geben, die die neue Besitzerin auf acht bis zehn Personen aufteilen will.

Am Hauptstandort der Bäckerei Flury in Koppigen, wo auch produziert wird, werden durch die Übernahme drei Vollzeitstellen geschaffen, erklärt Morgenthaler. Die Expansion nach Burgdorf könne die Bäckerei Flury auf jeden Fall stemmen. "Wir sind darauf vorbereitet zu wachsen. Das gehört zu unserer Geschäftsstrategie. Entsprechend haben wir die Strukturen schon geschaffen", sagt Morgenthaler. Die grösste Herausforderung sei die Rekrutierung des Fachpersonals.

Wiedereröffnung im November geplant
Es ist noch nicht ganz klar, wann die Bäckerei Flury in Burgdorf eröffnet. Vermutlich sei es in den ersten beiden Novemberwochen so weit, sagt Morgenthaler. "Es wird kleine bauliche Anpassungen geben. Es kommt darauf an, wie schnell diese umgesetzt sind."